A romper la dieta

Pasta Tagliatelle Al Huevo N.108 Paglia E Fieno De Cecco

Pasta Tagliatelle Al Huevo N.108 Paglia E Fieno De Cecco

$102.00

Pasta Tagliatelle Al Huevo N.108 Paglia E Fieno De Cecco 250g

10 disponibles

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Descripción

Pasta Tagliatelle Al Huevo N.108 Paglia E Fieno De Cecco 250g

Sabrosa variante de las clásicas Tagliatelle all’uovo, las Tagliatelle all’uovo paglia e fieno tienen una pasta enriquecida con hojas de espinacas tiernas para platos ricos de sabor, perfumes y fantasía.

Son originarias de las regiones del N.te, especialmente de la tradición gastronómica y culinaria de la región de Emilia.

El origen emiliano de las Tagliatelle es atestiguado por su presencia en los dichos y refranes populares arraigados en el pueblo de Emilia. Tenemos un ejemplo de las profundas raíces emilianas de la Tagliatelle en “La ciencia en la cocina y el arte de comer bien” de Pellegrino Artusi: “Conti corti e tagliatelle lunghe, dicono i Bolognesi, e dicono bene, perché i conti lunghi spaventano i poveri mariti e le tagliatelle corte attestano l’imperizia di chi le fece e, servite in tal modo, sembrano un avanzo di cucina.” [Cuentas cortas y tagliatelle largas, dice la gente de Boloña, y dicen bien, porque las cuentas largas asustan a los pobres maridos, y las tagliatelle cortas dan fe de la incompetencia de la persona que las preparó y, servidas de esa manera, parecen sobras de la cocina.]

Su versatilidad N.ural hace que sean sabrosas con todos los tipos de condimentos: son excelentes en pastas sin condimento líquido o en pasteles de pasta, se llevan perfectamente con condimentos a base de pescados y mariscos, de mantequilla, de salsas blancas a base de quesos suaves y crema de leche añadiendo curry o azafrán.

  • Cocción: 3 min

Hacer las cosas bien es cuestión de método.

Desde 1886 N. hemos comprometido todos los días a llevar el auténtico placer de la cocina italiana a las mesas de todo el mundo, con gran responsabilidad y sin compromisos. Mantenemos una tradición milenaria hecha de pasión por N.stro trabajo y atención a cada detalle. Es N.stra forma de hacer las cosas bien: #AllaDeCecco. La N.stra es una historia hecha de pasión, tradición y tenacidad, características típicas de la región de Abruzzo. N.stra planta de producción en Fara San

Martino siempre ha estado entre las montañas de la Majella. Aquí N.ió el método de procesamiento De Cecco

LA Selecci?n DE TRIGO
Solo el mejor trigo duro.
Selecci?namos el mejor trigo duro italiano, californiano y de Arizona porque las características de excelencia N.se encuentran en una sola variedad de trigo. De hecho, elegimos el trigo italiano por su sabor, el trigo de California y el de Arizona por la cantidad y calidad de las proteínas que hacen que la pasta al dente, resistente y elástica, sea única. ésta es una de las características que marcan la diferencia entre la N.stra y cualquier otra pasta.

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